قسم وظائف الاعضاء والكيمياء الحيوية والتغذية

الأهداف

أ‌. علم وظائف الأعضاء:

تهدف هذه المادة إلى تعريف الطالب ماهية الخلية كوحدة عمل في جسم الكائن الحي بطريقة شاملة ودقيقة ومناسبة للتخصص الذي هو بصدد دراسته، وآليات التوصيل بها وأحدث التقنيات التي وظفت حديثاً للإستدلال على تلك الآليات. أيضاً يدرس الطالب بهذا المقرر الجهاز العصبي بانقساماته مرتبطة بالتركيب الدقيق لهذا الجهاز. أيضا يلم الطالب بالإنعكاسات العصبية العضلية (سواءاً كانت عظمية أو ملساء أو قلبية ). إلى جانب التعرف على الغدد الصماء ودورها  في تنظيم وتنسيق وظائف أعضاء الجسم وآليات عمل الجهاز الدوري والقلب والرئة والجهاز التناسلي و البولي والهضمي والهرموني  وجهاز تنظيم الحرارة بالجسم وعلم الدم والمناعة.

ب‌. علم الكيمياء الحيوية:

يدرس فيها الطالب علم الكيمياء وسوائل الجسم و الروابط الكيميائية ومفاهيم الطاقة الحرة وكذلك التركيب الكيميائي للنشويات والدهون و الأحماض، بالإضافة إلى تركيب البروتينات الأيضية و الاستقلاب والإنزيمات و قرائن الإنزيمات ، كما يهدف المقرر إلى اعطاء الطالب مقدمة في الأيض الحيوي، أيض النشويات ، تحليل سكر الجلوكوز و حلقة كرب، أيض الدهون والأكسدة، الأكسدة الحيوية و الأيض التكاملي، أيض البروتينات،  امتصاص البروتينات و دورة اليوريا.

ج‌. علم تغذية الحيوان:

تهدف هذه المادة إلى تعريف الطالب بأهمية الماء ومصادر الكربوهيدرات  وتقسيماتها ووظائفها والأمراض الناشئة عن نقصها أو زيادتها، وكذلك الحال بالنسبة للبروتينات والدهون  والفيتامينات والمعادن. كما يدرس الطالب بهذا المقرر أسس تقييم هذه المواد، وأنواع الأعلاف و مصادرها وتقييمها و الإضافات العلفية و أسس تركيب وتكوين الأعلاف واحتياجات الحيوان اليومية منها، يهدف المقرر أيضا إلى تدريس الطالب أسس تغذية الدواجن، و الأبقار والأغنام والخيول والقطط والكلاب، كما يطلع الطالب على أمراض الحيوانات الناتجة عن الفشل  الأيضي.