يسعى هذا البحث إلى تحديد الإطار الذي يضبط مبدأ التناسب بين الجريمة و العقوبة،، فلا مجال للحديث عن تشريع جنائي يحقق المصلحة المبتغاة دون الالتزام بتطبيق هذا المبدأ.
ليلى امحمد إبراهيم أبوبكر (4-2022)

نظرا لعدم توفر دراسات محلية حول تعرض الأطفال القاطنين بمدينة طرابلس لعنصر الرصاص صُممت هذه الدراسة للتعرف على مستوى الرصاص بعينات دم الأطفال من عمر شهر الى ثمانى سنوات وعلاقته بفقر الدم لديهم. جُمعت 160 عينة دم من الأطفال المترددين على العيادة الخارجية بمستشفى الجلاء للأطفال بطرابلس من الساعة الثامنة صباحا الى الساعة الثالثة بعد الظهر خلال الفترة من شهر يوليو الى شهر أكتوبر للعام 2009 ميلادى. حُفظت عينات الدم فى أنابيب تحتوي على مادة الهيبارين لمنع التجلط، وخُزنت على درجة حرارة 4 درجة مئوية الى حين تجهيزها للتحليل، كما أعُد أستبيان تم تعبئته من قبل ولى الآمر لغرض تجميع معلومات حول العينات وذلك للاستفادة منها فى مناقشة النتائج وأخُذت نسخة من نتائج تحليل الهيموجلوبين للعينات من مختبر المستشفى. أخُذ 2 جرام من عينة الدم وأضيف إليها 3 مل من هيدروكسيد الصوديوم عياريته 2 مولارتى مع اضافة قطرتين من اوكتانول لمنع تكون الرغوة بعد ذلك اضيف 1 مل من فوق أكسيد الهيدروجين تركيزه 30 % ورج المزيج لمدة 3 دقائق ثم حقنت العينات لغرض تقدير الرصاص فى جهاز الامتصاص الطيفى الذرى نوعGF95، وكان متوسط الرصاص فى العينات (نسبة الأستعادة) 101.33 %. تراوح مستوى الرصاص فى عينات الدم ما بين 2.1 و 320 ميكغ / 100 مل دم ، وللهيموجلوبين بين 5.5 و 14.7 غ / 100 مل دم ، وعند مقارنة نتائج الرصاص المتحصل عليها مع القيمة المقترحة من مركز السيطرة والمراقبة على الأمراض ( CDC ) بالولايات المتحدة الأمريكية 10 ميكغ /100 مل دم كحدود لخطر السمية تبين ان النسبة المئوية لأجمالى العينات التى وصل بها تركيز الرصاص أعلى من 10 ميكغ / 100 مل دم بلغت 80.63 % بمتوسط عام 64.87 ± 80.83 ميكغ / 100 مل دم و بخصوص الفئات العمرية من عمر شهر الى اقل من سنة و من عمر سنة الى اقل من سنتين ومن سنتين الى اقل من ستة سنوات ومن ست سنوات الى ثمانى سنوات كانت على التوالى 73.68 % ،73.33 % ، 90 % ، 80.64 % ،اما النسبة المئوية للعينات التى وجد بها فقر دم و احتوت على رصاص اعلى من 10 ميكغ /100 مل دم بلغت 42.64 % وللفئات العمرية كانت على التوالى 46.43 % ،36.4 % ، 41.67 % ، 45.2 % ، أكدت نتائج التحليل الاحصائى عدم وجود علاقة بين مستوى الرصاص وفقر الدم فى اجمالى العينات عند مستوى معنوية ( P ≤ 0.05). أوضحت نتائج الاستبيان ان عدد العينات التى استخدمت الآوانى الفخارية فى استعمالها اليومي بلغت 142 عينة من اجمالى 160 عينة بنسبة 88.75 % بينما 18 عينة لم تستخدم الآوانى الفخارية وبنسبة 11.25 %. عند تصنيف نسبة العينات على أساس محتوى الرصاص اعلى من 10 ميكغ / 100 مل دم، بلغ عدد العينات فى حالة استخدام الآوانى الفخارية 112 عينة وبنسبة 78.87 % وتراوح الرصاص بها 10 – 320 ميكغ / 100 مل دم. اما العينات التى لم تستخدم الأوانى الفخارية بلغت 16 عينة وبنسبة مئوية 88.89 % وتراوح مدى الرصاص 10.3 – 275.1 ميكغ / 100 مل دم، أكدت نتائج التحليل الأحصائى عدم وجود علاقة عند مستوى معنوية (P ≤ 0.05) بين مستوي الرصاص واستخدام الآوانى الفخارية. بناء على نتائج الاستبيان كان عدد العينات للأطفال القاطنين فى المدينة 93 عينة والريف 67 عينة وبنسبة مئوية 58.13 % ، 41.87 % على التوالي ، بلغ عدد عينات الأطفال القاطنين بالمدينة والتى سجلت مستويات رصاص أعلى من 10 ميكغ / 100 مل دم 74 عينة بنسبة مئوية 79.57 % ومدى 10.1 – 280.6 ميكغ / 100 مل دم ، اما الأطفال القاطنين فى الريف فكان عدد العينات التى لديها مستوى رصاص اعلى من 10 ميكغ / 100 مل دم 54 عينة بنسبة 80.59 % وتراوح الرصاص بها 10.34 - 320 ميكغ / 100 مل دم ، بينت نتائج التحليل الاحصائى عدم وجود علاقة بين مستويات الرصاص وبين موقع السكن عند مستوى معنوية ( P ≤ 0.05). تبين من نتائج هذه الدراسة أن الرصاص سجل وجوده فى معظم العينات بمستوى أعلى من 10 ميكغ / 100 مل دم بنسبة وصلت الى 80.63 %، وعدم وجود علاقة بين مستوى الرصاص فى العينات وفقر الدم وكذلك عدم وجود علاقة بين استخدام الآوانى الفخارية من عدمه أو موقع السكن على مستوى الرصاص بهذه العينات مما يوحى الى أن هناك عوامل أخرى قد تكون سبباً فى ارتفاع مستويات الرصاص فى عينات هذه الدراسة مما يستوجب دراسة معمقة للعوامل التي يمكن أن يكون لها دور فى ارتفاع مستواه. Abstract Due to the lack of local studies concerning lead exposure among children living in Tripoli Libya. This study was conducted to recognize the lead levels in children blood samples ((age from one month to eight years)), and its relation to anemia to those children. One hundred sixty blood samples were collected from children who visited outpatient clinic in Aljala hospital in Tripoli from 08:00 am to 15:00 pm, during period from July to October in 2009. These blood samples were kept in tubes containing heaparin to avoid blood cloting, and stored at 4°C, until time of analysis. Questionnaire was also prepared and filled out by guardians, to collect informations releavant to the samples to help in explaining and discussing the results later on. A copy of the results of hemoglobin analysis of blood samples were obtained from the hospital laboratory. The blood samples were prepared for lead analysis by taking 2 gm of blood sample and added to them 3 ml of 2M sodium hydroxide and 2 drops of 1- octanol as antifoaming. After that, 1ml of 30% hydrogen peroxide was added, and the mixture was shaked for 3 minutes, then the samples were injected to GF95 Atomic absorption spectrometer to determine lead concentration. The average percent recovery of lead obtaimed by this method was 101.33%.The levels of lead in blood samples ranged between 2.1 - 320 µg /100 ml blood , and for the hemoglobin between 5.5 - 14.7 g/100 ml blood. When comparing these lead results with the proposed value ( 10 µg /100 ml blood ) as a limit for toxicity risk set by CDC ( Center of Diseases control and prevention ) in USA , it is shown that 80.63 % of the samples contained lead > 10 µg /100 ml blood with an overall mean 64.87 ± 80.83 µg /100 ml blood, the percentage of samples contained lead level > 10 µg /100 ml blood classified according to age groups ( one month - < one year, > one year - < 2 years , 2 years - < 6 years and 6 years – 8 years ), were respectively 73.68%, 73.33%, 90% and 80.76%. The percentage of samples having an anemia and contained lead levels >10 µg/100 ml blood was 42.64%, and for the age groups were respectivly 46.43%, 36.4%, 41.67% and 45.2%. The results of statistical analysis showed no correlation between lead levels and anemia in this study at P ≤ 0.05. The results of the questionnaires indicated that 142 samples (88.75%) out of total 160 samples, used porcelain in their daily life while 18 samples (11.25%) did not use porcelain in their daily life. The number of samples who used porcelain in their daily life and had lead levels > 10 µg/100 ml blood were 112 samples. The lead levels in these samples ranged 10 – 320 µg/100 ml blood, while the number of samples who did not use porcelain in their daily life and had lead levels > 10 µg/100 ml blood were 16 samples, their lead levels ranged 10.3 – 275 µg/100 ml blood. The results of statistical analysis did not show a relation between lead levels and usage of porcelain at P ≤ 0.05. According to the results of the questionnaires, the number of children who live in the city were 93 samples, and who living in the rural were 67 samples, with percentage of 58.13 and 41.87% respectively. The number of children samples who live in the city, and recorded lead levels higher than 10 µg/100 ml blood reached 74 samples with percentage of 79.57%, and range 10.1-280.6 µg/100 ml blood. While children who live in the rural, the number of samples with lead level higher than 10 µg/100 ml blood were 54 samples, with percentage of 80.59%, and lead averaged 10.34 - 320 µg/100 ml blood. The results of statistical analysis did not show a correlation between lead levels and the place of living ( P ≤ 0.05) It is clearly shown from the results of this study , that the lead was found in the most samples with level higher than 10 µg/100 ml blood, with percentage reached 80.63%, and no relation reported between the lead levels and the usage of porcelain or non usage, as well as place of living, which make this study come up with the potential of other factors which might be the reasons of the high lead level in the samples of this study therefore it is highly recommended to conduct a detailed study to investigate the factors that might be responsible for the high lead levels.
حميدة العمارى عبد السلام ابوشناف (2015)

استهدفت هذه الدراسة تتبع انتقال بعض المعادن الثقيلة (الرصاص، الكادميوم، النحاس والزنك) من الحليب الخام إلى بعض منتجات الألبان المصنعة منه، والتي شملت القشدة الكثيفة، الزبدة والجبن الأبيض الطري (المسمى محليا بالجبنة المعصورة)، وذلك للتعرف على أي من هذه المنتجات تنتقل إليها تراكيز هذه المعادن بنسبة أكبر، مما يمكن من إيجاد قاعدة بيانات يستفاد منها في اقتراح الحدود القصوى لهذه المعادن في منتجات الألبان المصنعة من الحليب الخام. استخدم حليب خام تم الحصول عليه من مزرعة أبقار فريزيان تقع بمنطقة كثيفة بالسكان والحركة المرورية بمنطقة الجيزة بمدينة القاهرة بجمهورية مصر العربية، بواقع 60 كجم لكل عملية تصنيع، في إنتاج (القشدة والزبدة والجبن الأبيض الطري) بعد معاملته حرارياً، حيث كررت عمليات التصنيع 8 مرات لكل منتج. تم سحب 3 عينات من كل منتج لكل عملية تصنيع لغرض تقدير تراكيز الرصاص، الكادميوم، النحاس والزنك بها،جهزت العينات للتحليل باستخدام طريقة الترميد الرطب بحامض النيتريك وفوق أكسيد الهيدروجين وذلك في فرن الموجات الدقيقة(Microwave) مخصص لهذا الغرض. تمت قراءة العينات المهضومة بجهاز (ICP-OES). Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectroscopy تم حساب المتوسط الحسابي والانحراف المعياري واكبر قيمة واقل قيمة وحدود الثقة للمتوسطات عند 95% للنتائج المتحصل عليها. بلغ متوسط تركيز عنصر الرصاص في الحليب المعامل حراريا 0.451 ± 0.217 مغ/كغ ونسبة انتقاله من الحليب إلى القشدة الكثيفة 33.08 ± 0.93 %، حليب ال فرز67.00 ± 1.05%، الزبدة 13.14 ± 0.43 %، حليب الخض 19.52 ± 0.85 %، الجبن الأبيض 59.89 ± 1.73% والشرش 39.73 ± 2.29 %، ونسبة انتقاله من القشدة الكثيفة إلى الزبدة وحليب الخض 41.56 ± 0.93 % و59.01 ± 1.59 % على التوالي. كان متوسط تركيز عنصر الكادميوم في الحليب 0.038 ± 0.005 مغ/كغ أما نسبة انتقاله إلى القشدة الكثيفة 27.14 ± 0.98 %، حليب الفرز 72.63 ± 1.31 %، الزبدة 9.48 ± 0.41 %، حليب الخض 17.45 ± 0.30 %، الجبن الأبيض 54.52 ± 0.64 % والشرش 45.51 ± 5.22 %، ونسبة انتقاله من القشدة الكثيفة إلى الزبدة وحليب الخض 35.01 ± 2.33% و64.38 ± 2.91 % على التوالي. أما متوسط تركيز عنصر النحاس في الحليب فكان 0.618 ± 0.278 مغ/كغ ونسب انتقاله إلى القشدة الكثيفة 34.92 ± 1.34 %، حليب الفرز 64.41 ± 0.85 %، الزبدة 13.94 ± 0.71 %، حليب الخض 20.93 ± 0.43 %، الجبن الأبيض 65.05 ± 0.14 % والشرش 34.62 ± 0.62 %، ونسبة انتقاله من القشدة الكثيفة إلى الزبدة وحليب الخض 39.92 ± 1.02 % و60.02 ± 2.59 % على التوالي. سجل متوسط تركيز عنصر الزنك في الحليب 5.595 ± 0.989 مغ/كغ ونسبة انتقاله إلى القشدة الكثيفة 29.98 ± 0.94 %، حليب الفرز 69.13 ± 1.38 %، الزبدة 13.20 ± 0.13 %، حليب الخض 16.15 ± 0.11 %، الجبن الأبيض 63.03 ± 0.50 % والشرش 36.90 ± 0.40 %، ونسبة انتقاله من القشدة الكثيفة إلى الزبدة وحليب الخض 43.93 ± 1.68 % و53.93 ± 1.95 % على التوالي. بناء على نتائج هذه الدراسة تبين أن تركيز المعادن قيد الدراسة سجل لها أعلى نسبة انتقال في حليب الفرز واقل نسبة انتقال كانت في الزبدة وبهذا وعندما يكون لدينا حليب خام به تركيز أعلى من التركيز الذي توصي به المواصفات القياسية فانه يمكن الاستفادة من هذا الحليب في صناعة بعض المنتجات وذلك بالأخذ في عين الاعتبار الحدود القصوى التي توصي بها المواصفة لكل منتج والقيام بالعمليات الحسابية اللازمة حتى يمكن استخدام هذا الحليب في صناعة منتج معين. Abstract The objective of this study is to identify the percentage of the transfer of some heavy metals (lead, cadmium, copper and zinc) from raw milk to dairy products produced of that milk including cream, butter and soft white cheese (locally known as squeezed cheese). To identify which of these products will have higher concentrations of transferred metals. This will enable us creating a database that could be used for the proposals of maximum limits of these metals in dairy products produced of raw milk. Raw milk was supplied by Frisian cow farm located on an area of high population and traffic of Jiza, Cairo, Egypt. 60 kgs of pasteurized milk were used for each process of production of cream, butter and soft white cheese. The production process was repeated 8 times for each product and then 3 samples of each product of each production process were collected for the purpose of the determination of the concentrations of lead, cadmium, copper and zinc. Samples were prepared for analysis using the wet ashing method using nitric acid and hydrogen peroxide in microwave ovens for this purpose. Treated samples were analyzed using Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectroscopy (ICP-OES). Mean, standard deviation, max and min value, range and reliability were calculated at 95% for the obtained results. Lead average concentration in the milk was 0.451±0.217 mg/kg and its transfer rates from milk to cream33.08 ± 0.93%, skim milk 67.00 ± 1.05%, butter13.14 ± 0.43%, buttermilk 19.52 ± 0.85% , white cheese 59.89 ± 1.73% and 39.73 ± 2.29 % . Its transfer rate from cream to butter and buttermilk was 41.56 ±0.93% , 59.01 ± 1.59 % respectively. Cadmium average concentration in the milk was 0.038 ± 0.005 mg/kg and its transfer rates from milk to cream 27.14 ± 0.98%, skim milk 72.63 ± 1.31%, butter9.48 ± 0.41%, buttermilk 17.45 ± 0.30%, white cheese 54.52 ± 0.64% and whey 45.51 ± 5.22 %. Its transfer rate from cream to butter and buttermilk was 35.01 ± 2.33%, 64.38 ± 2.91 % respectively. Copper average concentration in the milk was 0.618 ± 0.278 mg/kg and its transfer rates from milk to cream 34.92 ± 1.34%, skim milk 64.41 ± 0.85%, butter13.94 ± 0.71%, buttermilk 20.93 ± 0.43%, white cheese 65.05 ±0.14% and whey 34.62 ± 0.62 % . Its transfer rate from cream to butter and buttermilk was 39.92 ± 1.02%, 60.02 ± 2.59 % respectively. Zinc average concentration in the milk was 5.595 ± 0.989 mg/kg and its transfer rates from milk to cream 29.98 ± 0.94%, skim milk 69.13 ± 1.38%, butter13.20 ± 0.13%, buttermilk16.15 ± 0.11%, white cheese 63.03 ± 0.50% and whey 36.90 ± 0.40 %. Its transfer rate from cream to butter and buttermilk was 43.93 ± 1.68%, 53.93 ± 1.95 % respectively. Based on the results of this study it is obvious that the highest rate of transfer for the studied metals was in the skim milk while the lowest rate was in butter. When we have raw milk with concentration more than that recommended by standard specifications, we can make use of this milk in manufacturing some products taking into consideration maximum limits of each recommended specification of each product and making the required calculating operations in order to make use of this milk in manufacturing certain product.
محمد سالم محمد الأرناؤوطي (2012)