Vigorous research has been conducted into the phenology of the shea tree, its usage and that of the shea butter extracted from the nuts of the shea fruit. Shea butter is the most valuable product in the Shea tree and its use as raw or in cosmetic and pharmaceutical products was expanded in the last years. The aim was to carry out comparative study between imported South African raw Shea Butter, one sample from Poland and samples from Libyan market on their physical properties (organoleptic), thin layer chromatography (TLC) chromatogram, phytochemical screening and diphenylpicrylhydrazil (DPPH) scavenging activity. As well as antimicrobial screening. Organoleptic test was carried out by comparing color and odor. TLC chromatogram was performed by spotting solution of samples in hexane on TLC plate and eluted twice in hexane: ethylacetate 8:2 to get good separation. Phytochemical screening was performed to determine the presence of carbohydrates (Fehling test), steroids, and triterpens (Salkwiski test). DPPH assay was carried out by spraying TLC sample spots by 0.2% DPPH methanolic solution. Antimicrobial test was conducted on Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus. Mueller-Hinton agar was used with ciprofolxacin as +ve control and DMSO as–ve control. As a result, Shea Butter samples showed wide diversity in color and odor which considered normal except two white samples that might undergo refining process, while spreadability and TLC chromatograms were similar. Samples and control showed presence of carbohydrates, steroids and triterpens. Control and samples had DPPH scavenging activity. Shea Butter control and samples had no antimicrobial activities against P. aeruginosa and S. aureus. arabic 17 English 111
Sakina Salem Saadawi, Khairi Ali Alennabi, Hanin Nafed Mughrbi, Kholoud Lotfi, Nesrin Saleh Ali Abdulnabi(4-2020)

وتورط الاكسدة والأضرار الراديكالية الحرة لمختلف الأمراض الخطيرة ، والشيخوخة المبكرة ، و التموين الخارجى من مضادات الأكسدة أو كاساحات الجذور الحرة ، على سبيل المثال فيتامين هاء ، وفيتامين ج والكاروتينات ، ضروري لمنع هذه الأمراض ، وكذلك لإبطاء عملية الشيخوخة في البشر. العديد من المواد الغذائية غير الغذائية المواد ، ومركب الفينول عموما او مركبات عديدات الفينول مركبات من النباتات العالية المضادة للأكسدة، تعرض الخصائص المضادة للأ كسدة و المهمة للصحة. ورغم أن هناك عددا من مركبات المضادة للأ كسدة أو كاساحات الجذور الحرة المتاحة اليوم ، لا يزال من المهم اكتشاف المزيد من المركبات المضادة للاكسدة والاكثر فعالية، مع أفضل مؤشر العلاجية. ايبيرس امارا و ايبيرس جبرال تريكا نوعين من العائلة الصليبية، ايبيرس امارا من النباتات الطبية المعروفة. اهداف هذا المشروع التحقيق فى نشاط محتمل لكسح الجذور الحرة لمستخلاصات من ايبيرس جبرال تريكا اولا ومقارنتها مع تلك المستخلاصات من ايبيرس امارا. أولا باستخدام) 2,2 دى فينيل 1 بيكرل هيدرازيل ( وهى معروفة بتجربة .(DPPH) و عزل وتحديد نشط المواد المضادة للاكسدة من هذه المستخلاصات باستخدام نهج العزلة النشاط الحيوي التوجيه. (Bioactivity –guided isolation approach) تم طحن بدور كلا من ايبيرس امارا و ايبيرس جبرال تريكا كلا على حدا ثم استخدم جهاز الاستخلاص )سوكسهليت(.تم الاستخلاص باستخدام المديبات التالية ن الهكسان، ثنائي كلورو ميثان والميثانول على التوالي. وكانت المستخلاصات من المذيبات الناجمة تبخرت باستخدام المبخر دوارة في درجة حرارة 40 درجة مئوية. وكانت المستخلاصات تم اختبارها من قبل تجربة .(DPPH) و يعتبر مستخلص الميثانول لكلا النباتين من انشط المستخلاصات. ويجرى على هذه المستخلاصات تقنية استخراج المرحلة الصلبة (Solid phase extraction) ، وفى هذة التقنية يتم استخدام العمود C18المعباة من قبل و حجم الجسيمات 10جرام (Strata C18 pre-packed cartridge (10g)) و باستخدام مذيب مكون من مخلوط من الميثانول و الماء لانتاج اربعة أجزاء التي تم تقييمها من قبل تجربة .(DPPH) وقد تم تحليل الكسور النشطة باستخدام عكس المرحلة اللونى فى جهازالفصل الكروماتوغرافي اعدادى عالية الأداء واللوني السائل. (reversed-phase preparative HPLC) باستخدام (Spherisorb C8) العمود إعدادي 21.2) مل ميترX 25مل ميتر, حجم الجسيمات 10ميكروجرام. (ازالة المديبات بطريقة الانحدار الخطي (Linear gradient) من الميثانول و الماء فى المرحلة الجوالة. المستخلاصات من بين مستخلاصات الميثانول من ايبيرس امارا و ايبيرس جبرال تريكا على حد سواء أظهرت أعلى مستويات من نشاط كاساحات الجذور الحرة قيمة RC50% لنبات ايبيرس امارا هى 2.08 x 10-2 ) جرام/مل ( و قيمة RC50% لنبات ايبيرس جبرال تريكا 1.68 x 10-2 )جرام/مل(، كسور 20% ،50% الميثانول فى الماء من مستخلص الميثانول من كلا النباتين على حد سواء ، والتي تم الحصول عليها اظهرت شكل استخراج المرحلة الصلبة ، على أعلى المستويات من الأنشطة الحرة الكسح الراديكالية. جهازالفصل الكروماتوغرافي اعدادى عالية الأداء واللوني السائل (Prep-HPLC) الكسر 20 %من الميثانول فى الماء لكلا من ايبيرس امارا و ايبيرس جبرال تريكا اعطى ستة مركبات. الكسر 40 %من الميثانول فى الماء لكلا من ايبيرس امارا و ايبيرس جبرال تريكا اعطى سبع مركبات .واحدة من هذه المركبات معزولة من ايبيرس امارا كما حددت مبدئيا 6-O-synapoly sucrose ) ( على أساس تحليل البيانات الطيفية. مستخلاصات ايبيرس جبرال تريكا التى لم تدرس من قبل وعرض نشاط الكسح الراديكالية الحرةو مماثلها لتلك التي تستخرج من ايبيرس امارا وكانت هذه التراكيب الكيميائية أيضا متشابهة جدا.و النتائج الحالية تدعم استخدام هذه النباتات في الطب التقليدي ، على الأقل ، بسبب ملاحظة خصائص كسح الجذور الحرة.
قدرية مصباح سيف النصر (2010)

The antibacterial activity of peppermint oil and different extracts of Mentha piperita against some Gram-positive and Gram-negative bacterial strains was evaluated in the present research work by agar well diffusion method. It was found that the distilled concentrations of essential oil inhibited the growth of microorganisms and the results were comparable with those of antibiotic gentamycin. Essential oils showed a wider spectrum of activity but less strong inhibition as compared to the investigated commercial antibiotic. Minimum inhibitory concentrations (MICs) for the bacterial species ranged from 0.4% to 0.7% v/v. The oil and extracts also exhibited significant antioxidant activity and the oil showed about half potency when compared to the standard BHT. These results indicated the strong antibacterial and antioxidant activities of peppermint oil but additional investigations need to be performed in order to confirm the safety of these concentrations (MIC) for human consumption. Peppermint oil could be used as a good conservation agent by inhibiting some food borne pathogens. arabic 8 English 54
Rajinder Singh, Muftah A. Shushni, Asma Belkheir(5-2015)